夏だ! 祇園祭だ! 鱧(はも)だ!

夏だ!　祇園祭だ!　鱧(はも)だ!

まだ梅雨が明けていないので「夏だ！」というのはフライングか？

京都の夏の風物詩、三大祭りの一つ祇園祭はもう始まっている。
山鉾巡行(7/17 前祭、7/24 後祭)にスポットライトがあたりがちだが、祇園祭は
7/1の吉符入から始まり、7/31疫神社夏越祭まで1か月間の長丁場の祭りだ。
今どき四条通を歩くと「コンチキチン」と祇園囃子の音(ね)が喧しい。

「夏」,「祇園祭」とくれば、後は言わずもがな「鱧(はも)」でしょう。
「交通の便の悪かった昔は、暑さ厳しい夏に生きたまま京都に持ってこれたのは生命力が強い鱧ぐらいだった」
それに「鱧は梅雨明けのころが脂がのって旬」なのだとか。
「冬は河豚、夏は鱧」ということで、冬の「河豚」同様先斗町の「たき井」さんにお世話になった。

たき井

納涼床から南座方面を望む

「はもすき鍋」とその後の「雑炊」。出汁が素敵で美味を堪能した。
曇り空、鴨川・みそそぎ川からの涼風で少々寒かったが、「雑炊」＋若干のアルコールで身も心も・・・。

先斗町 たき井

先斗町　たき井

夏は「鱧」、冬は「河豚」、これ定番でしょ。

もう随分前の話です。「河豚を食いに行こう」という話になって、
先斗町界隈をウロウロしている時、ふと目に止まったのが「たき井」さんです。

その当時は、寡黙なご主人と饒舌な女将が切り盛りされておられ、
その絶妙な組合せが妙に気に入り以来贔屓にしています。 

頂いたのは当然「ふぐ料理」ですが、欠かせないのが「ひれ酒」。
あの香ばしい香りと味、堪りませんね。
それと蓋をそっと開け火を点けた瞬間にでる青白い炎、これを見るのも楽しみの一つです。
香ばしさとふぐヒレの旨み成分でお酒の味もマイルドになり、ついつい‥。
すっかりほろ酔い気分。

P.S.
「たき井」さんの夏バージョン「夏だ!　祇園祭だ!　鱧(はも)だ!」もお楽しみください。

つるめん

つるめん

歩いてすぐのところにある「つるめん」さん。
我が家のセカンドダイニングにさせていただいています。
近くて美味しくて言うことなしです。
有名店、高級店の食べ歩きもいいですが、近所にもいい店が沢山あるんですよね。
「つるめん」さんもその一つです。

「麺」が売りなのでしょうが、いつも注文するのは「おろしカツ定食」 。
「麺」と「カツ」の両方が楽しめ量も手頃。個人的に一押しの品です。

スカイラウンジ サザンコート

スカイラウンジ　サザンコート

　比較的近所にあって、普段着で行ける(お店に失礼？)お店の紹介
記念すべき第２号は「スカイラウンジ　サザンコート」。比較的近所かどうか微妙ですが京都駅ビル15F。

　ここの売りの一つは眺望の良さ、京都駅以南が一望できます。昼間がGoodなら、夜景はBetterでしょう。
　もう一つはPiano Liveが楽しめること(但しDinnerタイム。19:30から1時間毎)。
　奮発して[フランス産STURIAのフレッシュキャビアのキャビアフラッペ]もオーダー。

カポナータ

カポナータ

　比較的近所にあって、普段着で行ける(お店に失礼？)お店の紹介
記念すべき第１号は「カポナータ」。
　
　一見シャイそうなシェフてずか、料理の合間にお話するとこれがまた楽しくて愉快。
気楽に写真撮影にも応じていただけました。
何でも伏見にお住いのようで倖田來未を知っているとか知らないとか。
(この時初めて倖田來未が京都市の出身だと知りました)

桂離宮(Katsura Imperial Villa)にも近く見学の帰りにでも寄ってみては如何。
(名刺の裏に10pで400円，,20pで1000円の割引ポイントカードあり)